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U型卡扣是一种常见的固定或连接工具，有多种不同的类型和用途。在食用菌种植领域，有一种食用菌扎口机搭配U型卡扣使用。
例如，食用菌扎口机香菇平菇菌棒封口机，它可用于食用菌灭菌前封口、水果网袋封口以及其他包装袋封口。这种扎口机一般需使用503、506型 U 型卡扣，通常适用于长度为15~23cm 的塑料薄膜袋。
这种扎口机特点包括感应触动开关，能实现自动封口，提高效率；具备自动复位功能，方便机器故障时恢复。工作原理是当包装袋接触微动开关时，继电器吸合，步进电机工作，推动齿条将卡扣推向包装袋完成封口。
另外，还有火腿肠卡扣机、超市扎口机等也会用到 U 型卡扣。这些设备可用于火腿肠包装、塑料袋封口等。
