高温蒸煮袋是一种常见的食品袋,由塑料薄膜、金属箔或其复合材料制成,具有气密性和遮光性。经过熔化和热封,压力加热灭菌是用来保存加工食品。因其贮存期长、开启简单、后处理方便,深受顾客欢迎。下面就专业软包装生产厂家平大理包装分析高温蒸煮袋的加工工艺和技术要求,如何避免食品袋出现问题。高温蒸煮袋的基本加工结构根据客户的要求、内容物的种类和流通方式,高温蒸煮袋的产品结构一般分为三种:双层膜、三层膜和四层膜结构。双层膜一般为BOPA/CPP和PET/CPP;PET/Al/CPP和BOPA/Al/CPP为三层;四层结构为PET/BOPA/Al/CPPPET/Al/BOPA/CPP。2高温蒸煮袋的功能要求高温蒸煮袋一般存放在室温下,要求贮存期长,保质期一年以上1外观光洁,无皱纹、气泡、异物。无毒、无味、残留溶剂小于5mg/m2。
完全密封,水蒸气透过率接近于零,三层和四层结构不超0.5g/m2·24h。它有遮光和无气体渗透性。一般PET/CPP袋要求较低,透氧性不大3000px3/m2·24h·ATM,三层和四层结构为12.5px3/m2·24h·ATM。5无泄漏,抗油脂性能优异,吸油率小于1%。6优异的耐热性和耐压性,121℃蒸煮后不变形、不起皮℃40分钟。高温蒸煮袋的加工要求不少企业在加工高温蒸煮袋时,虽然在人、料、料等环节经过严格把关,但所生产的产品仍不尽如人意,因复合袋膨胀脱层而屡遭顾客投诉。在实践中,应注意以下几个步骤:1油墨的选择。选用专用高温蒸煮油墨,在121℃下蒸煮合格℃40分钟后,它仍然不是黄色和黑色的。使用较多的是双组分聚氨酯油墨。复合胶粘剂的选择。一般选用符合烹饪要求的双组分聚氨酯胶粘剂。结构的选择也很重要。应根据客户的要求选择合适的结构。严格控制涂布量、涂布网辊、胶粘剂加工粘度和烘箱温度。
涂布量应在4-5g/m2左右,胶辊一般选用80线/寸。配制前,应检查辊子的清洁度,以确保胶量和涂层状况。烤箱需要良好的通风和干净的环境(一点是损坏的来源)。完全成熟。要充分利用烹调胶的主要固体反应,保证复合质量,要使熟化期达到40天℃-55℃3-5天。铝箔对蒸煮剂的要求也很高。铝箔应用7μm-15型μ我很厚。135℃需要选择9μ米以上。其他注意事项应注意销孔的直径和数量。不应有完整的、连续的、周期性的针孔。铝和镍的储存要求。铝箔制品的芯部应具有一定的强度。每卷产品用清洁卫生的中性或弱酸防潮纸包紧,也可包一层清洁的塑料薄膜,接缝处用胶带密封。软垫用于分离线圈,并且紧密,没有任何空间,以确保端面不接触。运输过程中要防潮、防高温,保质期为一年。NY膜的存放要求:由于NY的吸湿性高,需要用铝箔包好。乙酯的选择。应严格控制复合蒸煮袋中所用乙酯的水、醇含量。9内层采用耐高温蒸煮CPP膜,耐高温,强度好,热封性好。CPP的表面张力应大于40dyn/cm(121小时CPP的表面张力应大于39dyn/cm)℃).无规电晕处理的复合较好,使复合蒸煮袋材料更加稳定。
复合铝箔结构蒸煮袋时,选用随机电晕处理。考虑到包装成本和功能要求,每层复合食品袋的厚度需要仔细称重。一般来说,热封层可以通过市场的推广和标准化来确定,强度支撑层一般根据包装产品的重量来确定,功能材料的厚度通常以产品的保质期来确定。专业软包装生产企业平大理包装认为,理论上确定复合食品袋每层厚度有几种方法。1渗透系数该方法主要适用于产品的防潮包装设计,其关键是计算软包装复合材料的透湿系数。透氧系数根据包装产品的大允许吸氧量,该方法主要适用于对氧非常柔软的产品的阻隔包装。关键是计算软包装复合材料的透氧系数。3.微生物数量该方法根据单位体积或单位表面积微生物的大允许数量,主要适用于微生物活性很强的产品的防霉包装。关键是确定产品中微生物的种类及其繁殖生长规律。氧气渗透系数和二氧化碳渗透系数根据包装容器允许的大二氧化碳或氧气渗透量,这种方法主要针对产品的安全充气包装。宣称具有活性的产品不仅需要稳定的氧气或漂亮的颜色,还需要高浓度的二氧化碳来抑制微生物的生长和繁殖。关键是计算软包装复合材料的氧渗透系数和二氧化碳渗透系数。包装产品时,有时既要达到防潮的目的,又要达到防氧或防霉的目的。因此,一般认为复合食品袋每层的厚度是以产品的次包装意图和保质期为基础的,然后根据物料的厚度和另一种包装意图来估计计划包装的理论保质期,以验证计划包装的合理性。