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这是因为铝箔具有良好的导热性。
食品用铝箔，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。
大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面
包裹，提升热传导效.果。
市面上用铝箔包装的食品，一般是可加热的、耐储藏的。
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